كلما نظرت إلى اللبن مسكوبا على المائدة ورأيت الأكواب ملقاة بغير عناية تذكرت كل الأبقار التي تشقى وضياع الأطنان من الحشائش في المراعي ومعاناة الضروع التي تمتلئ لتحلب وأشجار الغابات التي تجتث لصناعة الورق وملايين الشموع التي تحترق هباء فعلى كل مائدة في العالم المتخم تنسكب الألبان ضائعة ويحاول ملايين الأطفال الغرثى إلتقاطها بالإسفنج دون جدوى..! جون هانيز