Certains aliments qu’on pensait tous être purement végétariens contiendraient finalement des traces d’éléments animaux. Certains sont vraiment surprenants, Comme : Les Banane : Et oui, les bananes contiennent des traces animales. Même si techniquement la peau ne se mange pas, celle-ci a tout de même pu être exposée à un spray protecteur qui permet de conserver un peu plus longtemps les fruits. Sauf que ce spray est principalement composé de chitosan, une molécule notamment produite par les coquilles de crustacés ou par certains insectes. Pas vraiment rassurant quand on sait pas si ce spray a éventuellement pu infiltrer le fruit en lui-même. ou encore le sucre blanc, qui contiendrait des morceaux d’os calcinés. Sous forme de petite poudre très très fine qui s’agrémente aux cristaux de sucre. Beaucoup de marques de sucre font raffiner leurs produits en Afghanistan, Argentine ou en Inde et c’est là que le sucre serait raffiné à l’aide de ces cendres d’os de bétail. Aussi Les fromages , mais rassurez-vous, pas tous les fromages sont contaminés par des substances animales (même si les végétaliens le considèrent comme purement animal dans tous les cas) ! Ce qui nous intéresse ici c’est que certains fromages peuvent contenir des traces de présure. La présure est un coagulant trouvé notamment dans le quatrième estomac des ruminants laitiers. Les fromages concernés sont surtout les fromages dits "durs" comme le parmesan reggiano ou certains cheddars, mais si vous lisez attentivement les étiquettes, tout cela est normalement indiqué. Source : http://goo.gl/gYkxW Dormir Moins bête Sofiane